咖哩燒土豆的材料:

排骨，土豆，青椒，紅椒，味好美油咖哩，蔥，蒜，酒，鹽
 

咖哩燒土豆的做法:

1.先將排骨用水泡十五到半個小時，泡去血水。
2.土豆切塊，蔥切斷，蒜切片。
3.鍋中放油，入蔥蒜爆香后，放入排骨，翻炒至變色。
4.加入料酒和清水以及油咖哩，翻炒均勻后，加入土豆。
5.大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉至排骨軟爛。
6.加入青、紅椒翻炒片刻即可。
7.如果覺得湯太多，可以用大火收一下汁，不過個人覺得那湯用來拌飯吃很香，所以湯留多一點也好的。
 

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