辣味蕃茄醬義大利面的材料:

義大利面200公克，橄欖油40公克，原味蕃茄醬150公克，紅辣椒1~2條，九層塔葉適量
 

辣味蕃茄醬義大利面的做法:

1. 將蘑菇及紅辣椒洗凈切片，大蒜切末、洋蔥切丁備用。

2. 將新鮮蕃茄的外皮劃上十字后放入滾水中煮，直到外皮脫落后取出去皮、去籽，并切丁備用。
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入紅辣椒片拌炒，再加入原味蕃茄醬拌煮。
5. 撈起作法3的義大利面放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘后即可起鍋裝盤，放上九層塔葉即可。
 

《辣味蕃茄醬義大利面的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/91111/