芝麻香拌面的材料:

烏龍面400公克，味噌80公克，紅蘿卜40公克，黑芝麻80公克，生香菇5朵，青椒1個(gè)糖3匙
 

芝麻香拌面的做法:

Ａ、青椒洗凈、去籽、切絲，紅蘿卜去皮、切絲，生香菇切片，三者再一起過水，熟后擺于盤中。
Ｂ、烏龍面于滾水中燙熟，擺盤。
Ｃ、將黑芝麻炒香，搗碎，加入調(diào)料、少許冷開水調(diào)成糊狀，放入（Ｂ）即可。貼士：黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。
 

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