咸魚蒸肉餅的材料:

梅頭肉500g，小銀魚半碗，醬油，砂糖1小勺，油，水
 

咸魚蒸肉餅的做法:

1.梅頭肉洗干凈切片后再剁碎至手拿起肉末粘在手指上，小銀魚用水浸泡半個(gè)小時(shí)。
2.肉末加上小銀魚，適量的醬油和1小勺砂糖攪拌均勻后分次少許加入清水?dāng)嚢杈鶆蛑潦帜闷鹑饽┗�而且溜手即可�?br /> 3.肉餅隔水清蒸25-35分鐘即可。

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