水煎包·油煎餅的材料:

面粉，水，酵母（制成發(fā)酵面團(tuán)。），豬頸背肉300g，西葫蘆1個(gè)，蔥油，醬油，鹽，蠔油，黑胡椒粉。（餡），芝麻醬，鹽（做餅）
 

水煎包·油煎餅的做法:

做水煎包最重要的一點(diǎn)是餡料不適合太濕，面皮也不要太軟太薄，否則一受熱一加水便會(huì)出湯，滋味也就隨著湯汁跑掉了。
包好了包子，一定要餳發(fā)以后再入鍋。
水淀粉不需要太稠。
 

《水煎包·油煎餅的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/90802/