臘肉茶樹菇的材料:

茶樹菇一把，臘肉一塊，蔥姜蒜，胡蘿卜，蠔油，郫縣豆瓣，雞精，白糖
 

臘肉茶樹菇的做法:

1.茶樹菇用溫水泡發(fā)洗凈，焯水后撈起，切去根部備用。
2.臘肉入滾水鍋焯燙3分鐘，撈出冷卻后切片。胡蘿卜洗凈切片。姜蒜去皮洗凈后切碎,大蔥切斷。
3.鍋中熱油，大火燒至6成熟，轉(zhuǎn)中小火，放入姜蒜，郫縣豆瓣和蠔油爆香，之后倒入茶樹菇翻炒1分鐘，倒入臘肉和胡蘿卜片同炒，放入少許清水，并調(diào)入少許白糖和雞精，加蓋燜3分鐘后關(guān)火，撒上蔥段炒勻即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1.胡蘿卜也可以改成青椒之類的蔬菜，也可以不加。
2.郫縣豆瓣和蠔油，雞精都有鹽分。千萬別再添加鹽了哦——
 

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