蔥香培根面包的材料:

培根3片，蔥一根，面粉，酵母，鹽，糖，黃油，雞蛋，黑胡椒粉
 

蔥香培根面包的做法:

1.將和面盆中加入小塊黃油融化，加入雞蛋一個(gè)攪拌均勻，然后加入酵母溶解，最后加入面粉做成面團(tuán)，室溫下發(fā)酵至2倍大備用；
2.將面團(tuán)搟成薄片，鋪上培根，蔥花，再撒一些胡椒面，然后卷起來(lái)，封住兩邊的口。將卷好的卷從中間切開(kāi)，然后底部靠在一起，再抹上一層蛋液。然后放入鋪了一層grease proof紙的托盤(pán)中。
3.將烘箱調(diào)制30℃，遞補(bǔ)放一碗水，然后將做好的面包放入發(fā)酵20min，然后160℃烤25min左右。注意不同的烘箱功率不一樣，時(shí)間可能會(huì)有差別，以表面金黃為準(zhǔn)。

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