功效補血養(yǎng)肝、明目健體。

枸杞豬肝蛋花湯的材料:

枸杞菜1斤，雞蛋1個，豬肝150克，姜2片，鹽適量
 

枸杞豬肝蛋花湯的做法:

1.豬肝洗凈后切片。
2.枸杞菜用清水冼凈后摘去枸杞葉備用，枸杞技不要丟掉。
3.雞蛋打成蛋液。
4.水燒開后放入姜征和枸杞枝煲30分鐘，然后取出枸杞技，加入枸杞葉。
5.煮沸后加入豬肝，煮至豬肝熟透后加入蛋液攪拌均勻。
6.加入適量鹽調(diào)味。

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