瑞典肉丸的材料:

新鮮面包屑60克，奶油60毫升，黃油25克，植物油2茶匙，洋蔥1個(gè)，切細(xì)，碎肉800克，中等大小雞蛋1個(gè)，壓碎的蒜1茶匙，豆蔻粉1/4茶匙，多香果粉1撮
 

瑞典肉丸的做法:

1.將烤箱預(yù)熱到 180 攝氏度。
2.將奶油倒入碗中，再將面包屑浸在奶油里。
3.在大的煎鍋里用中火加熱黃油和植物油。 加洋蔥翻炒至軟。翻到大碗里，把鍋擦干凈。
4.把碎牛肉、雞蛋、豆蔻、多香果、蒜和炒好的洋蔥攪拌到一起。用手拌勻，捏成4厘米大小的丸子。
5.放到一個(gè)玻璃的靠盤里，上面覆蓋錫箔紙，在烤箱里烤 20-30 分鐘，直到熟透即可。

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