清真紅燒牛肉的做法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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清真紅燒牛肉的材料:
主料：牛肉500克，辣豆瓣醬20克，姜，酒，醬油各25克。
清真紅燒牛肉的做法:
牛肉切塊，用熱水汆一下?lián)瞥觥Ｔ谟湾佒袑⑹[姜爆香，再加入辣豆瓣醬，然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸過(guò)牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
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