桔皮金針排骨湯的材料:

排骨，金針菇，桔皮，鹽，料酒
 

桔皮金針排骨湯的做法:

1.排骨先過(guò)開(kāi)水汆一下，撈出瀝水。
2.金針菇處理干凈待用。
3.把排骨下開(kāi)水鍋，倒少許料酒，加幾滴白醋，再放入適量桔皮。
4.大火煮開(kāi)，小火慢煮半小時(shí)，最后下金針菇，熟后用鹽調(diào)味即可。

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