吉列豬扒的材料:

肉眼豬扒2片，雞蛋1個(gè)，料酒1大匙，面粉2大匙，粟粉2小匙，面包糠適量，食鹽適量，檸檬1個(gè)，番茄2個(gè)，蜂蜜1小匙
 

吉列豬扒的做法:

1.把番茄煮熟去皮，搗成醬，擠入小半個(gè)檸檬汁，加入蜂蜜和少許食鹽，把全部材料拌勻，即成為自制的番茄醬蘸汁。
2.把少許鹽和粟粉拌勻，薄薄地抹在豬扒上，腌半個(gè)鐘點(diǎn)，然后沖洗干凈。
3.把腌過洗凈的豬扒放到滾水中，略焯一下，焯至外表變色即可撈起，抹干水份。
4.雞蛋和料酒裝在一個(gè)碗里，加少許食鹽，一齊打散拌勻。
5.把焯過的豬扒，依次按照——面粉，雞蛋料酒液，面包糠，再雞蛋料酒液，再面包糠的次序，沾好材料，放入燒至五成熱的油鍋中，用中火炸至金黃色，即可取出裝盤。
6.擠出半個(gè)檸檬汁，均勻的灑在豬扒上，吃的時(shí)候用餐刀把豬扒切成小塊，蘸上自制的酸酸甜甜的番茄醬，又香酥又開胃。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

俺并不覺得今天用的這外國(guó)的豬肉要比中國(guó)的豬肉更好吃一些，如果你也想試試上面這種吉列豬扒的做法，俺誠(chéng)懇地建議你，就用國(guó)產(chǎn)的豬扒肉吧，那味道應(yīng)該也是一樣的。好不好吃，關(guān)鍵還是看做法哈~~~。
 

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