紅棗香菇排骨清湯的材料:

排骨（以一人一餐量為例），生姜一塊，紅棗，香菇
 

紅棗香菇排骨清湯的做法:

排骨（一餐量為例）鋪在鍋底（高壓鍋為例）
放入生姜一個（洗凈拍扁）
加水（與煮飯加水方式相似，即手壓在排骨上，水漫過手背）
開火。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，壓一刻鐘。
關火
加鹽（食物熟了，然后再加鹽，比較科學）后開火
或者，此時也可以隨自己喜好加其他材料，這次以紅棗和香菇為例，
開火燒開后，轉(zhuǎn)小火，燜5分鐘（把香菇紅棗燜熟燜爛了，排骨也更爛）
關火，加胡椒味精等調(diào)味即成。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

清湯，爽口噴香，營養(yǎng)滋補，天天吃都不膩人。可以下面條在里面，加個雞蛋或火腿腸或其他……方便好吃營養(yǎng)健康整個過程只要20多分鐘，高壓鍋就是方便啊~~~~
 掌握這個過程，自己可以隨自己喜好搭配材料，比如，排骨可以換成別的肉類，雞啊鴨啊……搭配材料也可以換成蘿卜啊藕啊……只要科學，不會中毒就行~~

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