青衣白菜的材料:

白菜葉5片，金針菇1把，香蔥葉5根，胡椒粉，鹽，糖，蔥，姜，胡蘿卜半根，雞胸肉1塊
 

青衣白菜的做法:

1.雞胸肉用攪拌機打成肉餡，加蔥、姜、胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻；
2.先將白菜葉洗凈，留葉子部分；燒開水后關(guān)火，將白菜葉放入燜五分鐘，然后撈出放在涼水里備用；
3.胡蘿卜切絲，金針菇切成比胡蘿卜絲略長一點。
4.取一片菜葉，把肉餡放在中間，然后把胡蘿卜絲和金針菇插在肉餡上。
5.像包包子一樣把葉子收攏，然后用香蔥葉系緊；包好后，入蒸鍋蒸8分鐘。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

·肉餡中加些五花肉口味會更好；

·金針菇不要留的太長，否則包起來影響美觀。
 

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