這個餅干很簡單,過程也沒什么特別要注意的，全部混合在一起就成了.所以今天偷懶了，沒有拍過程圖片哈~~ 花生醬用顆粒性的感覺更香些.

花生醬脆餅的材料:

低粉100克，花生醬100克，全蛋0.5個，糖粉或砂糖60克，鹽0.25小匙，泡打粉0.25小匙，豬油或植物油50克
 

花生醬脆餅的做法:

1.全蛋打散取一半放到較大容器里；
2.豬油和花生醬加入到蛋液中,略攪拌；(PS:如果用液體油,就最后再加油,以便調(diào)節(jié)用量)；
3.糖粉過篩加入到1,2中拌好的花生醬糊里,攪拌均勻(PS:如果是砂糖幾直接加入)；
4.面粉,泡打粉,鹽混合均勻,過篩加入到花生醬糊里,用手抓捏成團即 可；
5.取小分面團，搓成小圓球再壓扁,放上烤盤,用叉子在上面交叉壓上 花紋；
6.烤箱預熱180度,烤箱上層,15分鐘左右(PS:烘焙時間根據(jù)花生餅干的厚度和大小可以稍作調(diào)節(jié))；

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1.以上材料分量可以做長帝烤盤2盤；
2.用花生油或者其他植物油代替豬油,慢慢加進去,不要一下子全加了，面團能揉捏成團即可,以免太稀。
 

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