梅菜五花肉的材料:

梅干菜，五花肉，黃酒，生抽，水，鹽，糖，八角
 

梅菜五花肉的做法:

1.梅干菜先用溫水泡2小時左右，清洗干凈。
2.五花肉焯水瀝干。
3.起油鍋下五花肉，噴黃酒和生抽翻炒，加適量水，再放些入老抽，鹽和糖調(diào)味。
4.等水開了就加入梅干菜同煮。
5.順手扔個八角提提香，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉。
6.注意汁水別收得太干，光拿它拌飯就能吃下一大碗呢。
 

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