杏仁露，揶汁，特濃牛奶，冰糖，豆?jié){，明膠粉，糖桂花
桂花杏仁豆腐的做法:
1.杏仁露70ml、牛奶120ml、揶汁60ml、豆?jié){50ml倒入奶鍋，加冰糖煮，加5g明膠粉攪拌均勻。
2.倒入盛器中，放涼后入冰箱冷藏2~3小時(shí)，吃時(shí)澆上糖桂花。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
也可以根據(jù)自己的口味選擇比例，我喜歡奶味重一些，所以牛奶的比例多。
明膠粉是在逛家樂福的時(shí)候買到的，一盒30g，大約26元，6小袋。當(dāng)時(shí)那個(gè)樂呀。。。后來發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上也有賣，而且便宜一大半。。。。。。其實(shí)用瓊脂也可以，就是口感會(huì)差很多。吉利丁和明膠粉、魚膠粉都是同類的，都可以用。
《桂花杏仁豆腐的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/89617/