咖哩雞丁蓋飯的材料:

雞胸肉250公克，馬鈴薯80公克，紅蘿卜20公克，洋蔥20公克，白飯1碗，咖哩粉1大匙，鹽1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，水400㏄，太白粉水2大匙
 

咖哩雞丁蓋飯的做法:

1.白飯盛入大碗中，備用。
2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥片與咖哩粉炒香，再加入雞胸肉丁、紅蘿卜丁與所有調(diào)味料（太白粉水除外）煮勻，轉(zhuǎn)小火、加蓋，燜煮約10分鐘后，再加入馬鈴薯塊續(xù)燜煮約15分鐘至食材熟透。
3.于作法3的鍋中加入太白粉水芶欠后熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。
 

《咖哩雞丁蓋飯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/89578/