美奶滋炸豬排的材料:

大里肌肉150公克，鹽少許，胡椒粉少許，裹粉料：適量，低筋面粉適量，蛋液適量，佐料：適量，蕃茄適量，美奶滋醬30公克，七味粉少許，高麗菜絲適量
 

美奶滋炸豬排的做法:

1.將大里肌肉洗凈擦干，于雙面撒上少許鹽、胡椒粉后，放置10分鐘備用。
2.依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉，以170℃油溫炸至肉浮起，再提高至180℃油溫，炸至呈金黃酥脆后夾起瀝油。
3.將作法2盛盤，附上佐料即可。

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