西蘭花煎蛋餅的材料:

雞蛋1個(gè)，蛋清1個(gè)，牛奶或豆?jié){2湯勺，克西蘭花80克，橄欖1小匙，鹽適量，料酒適量
 

西蘭花煎蛋餅的做法:

1.雞蛋,蛋清打散,加牛奶或豆?jié){,幾滴料酒, 少許鹽
2.小平底不粘鍋油加熱(鍋?zhàn)詈檬强梢苑湃肟鞠淅锏哪欠N,沒有木頭柄), 放西蘭花, 中火炒3分鐘
3.倒入蛋液, 小火煎3,4分鐘, 注意別煎焦了, 關(guān)火
4.烤箱放到焗的一檔預(yù)熱
5.把鍋放入烤箱焗2,3 分鐘, 直到蛋液全部凝固就可以了.
6.如果沒有烤箱的話, 就把西蘭花蛋餅翻個(gè)個(gè)兒,再煎1,2分鐘就行了.
 

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