上湯白菜苗的材料:

小白菜苗1斤，咸蛋1個(gè)，瘦肉100克，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，皮蛋1個(gè)
 

上湯白菜苗的做法:

1.起油鍋，將姜蒜爆香，下豬肉煸炒。
2.加水燒開，變成肉湯。
3.水開后加入白菜苗。
4.等水沸騰后加入咸蛋和皮蛋。
5.用適量的鹽和雞精調(diào)好味道就行了。
 

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