老干媽烤蒜茄的材料:

茄子2根，蒜末，鹽，老干媽醬
 

老干媽烤蒜茄的做法:

1.茄子洗干凈后，對半劈開，用刀在茄子上劃幾條長口子。
2.給茄子灑點鹽，刀口里也抹點。往人家傷口里撒鹽似乎有點不地道，呵呵。
3.把蒜末、老干媽拌勻澆在茄子上面。
4.放在鋪好錫紙的烤盤上，送入烤箱。
5.190度，18分鐘。時間和溫度可根據(jù)自家烤箱的脾氣略為調整。好了，開吃吧。下飯著呢！
 

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