絲瓜香菇滑雞片的材料:

香菇，雞胸肉，廣東絲瓜，淀粉，鹽，生抽，料酒
 

絲瓜香菇滑雞片的做法:

1.將絲瓜刨去皮,看起來和其他絲瓜沒區(qū)別, 雞胸肉用淀粉\鹽\生抽和一點(diǎn)料酒拌勻略腌，香菇切塊并把絲瓜也切滾刀塊。
2.雞胸肉滑油盛出備用。
3.這種絲瓜很清甜,只放點(diǎn)鹽清炒一下,吃起來會(huì)很甘甜,尤其是出來的湯汁,就象放了糖似的，再放點(diǎn)金針菇就好了。
 

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