山藥蘆筍沙拉蝦的材料:

山藥100克，鮮蝦3只，蘆筍5根，醬汁：少許，百香果1顆
 

山藥蘆筍沙拉蝦的做法:

1.將蝦去殼、蘆筍洗凈備用。
2.取一湯鍋，將水煮至滾沸，放入作法1的材料汆燙至熟后撈起，再放入冰水中沖泡至涼備用。
3.將山藥切成絲備用。
4.取一大盤，將作法2的蘆筍先鋪于盤底，再將作法3的山藥絲放上，最后擺上蝦、淋上百香果醬汁即可。
 

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