香菇薯條的材料:

馬鈴薯1個，香菇2朵，蒜末適量，蠔油適量
 

香菇薯條的做法:

1.馬鈴薯去皮洗凈后切絲；香菇洗凈用清水浸軟后切絲。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后倒入香菇絲；翻炒片刻后加入適量蠔油及清水。
3.然后加入馬鈴薯絲炒至快熟時蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
 

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