香茅雞翅的材料:

雞翅中香菜，南姜，香茅，蒜茸鹽，青檸檬，辣椒醬，生抽
 

香茅雞翅的做法:

1、將雞翅洗凈切花刀，加入南姜、香菜、鹽腌制3分鐘；
2、鍋上火，加入冷水，放入香茅、雞翅燒開熟后，關火浸泡5分鐘；
3、蒜茸中加入鹽、青檸檬汁、生抽、辣椒醬調(diào)成汁，澆在雞翅上，或沾汁食用皆可。
 

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