雙瓜燒仔蓋的材料:

用料主料：香瓜150克、酸黃瓜150克、仔蓋300克
配料：青紅椒
調(diào)料：蔥、姜、蠔油、雞粉、鹽、香油、鮮湯、水淀粉、精制油
 

雙瓜燒仔蓋的做法:

1、香瓜、酸黃瓜入沸水燙透?jìng)溆谩?br /> 2、仔蓋改刀成大柳葉片，漿制后入溫油滑開。
3、勺加底油，放蔥、姜爆香，加鮮湯、蠔油等，放入主配料，翻炒均勻，勾芡，淋香油出勺即成。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

仔蓋要漿制好，滑油時(shí)注意控制好油溫。
 

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