眉豆花生煲雞腳的材料:

眉豆30克，花生30克，雞腳6只，瘦肉100克，紅棗5粒，陳皮0.25塊，姜1片，鹽適量
 

眉豆花生煲雞腳的做法:

1.眉豆和花生用清水浸4小時。
2.雞腳去甲洗凈焯水。
3.瘦肉洗凈后切塊焯水。
4.紅棗用清水浸軟。
5.陳皮用清水浸軟后去瓤剪成絲。
6.將所有原料放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。
 7.加入適量鹽調味即可。 

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