西米水果撈的原料：西谷米40g

西米水果撈的配料：西瓜400g、蘋果1個、水蜜桃1個、薄荷葉適量

西米水果撈的調(diào)料：椰粉36g

　　西米水果撈的做法：

1、準(zhǔn)備好西米、西瓜、蘋果、水蜜桃、椰粉。

2、鍋中水開，倒入西米，煮至透明備用。

3、西瓜、蘋果、水蜜桃去皮，分別切小塊。

4、薄荷葉洗凈，切碎備用。

5、椰粉倒入碗中。

6、加入適量涼白開水調(diào)勻。

7、放入西瓜，倒入水蜜桃。

8、加入蘋果塊。

9、倒入煮好的西米。

10、再加入水果塊；撒上薄荷葉，吃時拌勻。

　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、鍋中水開再下入西米，煮至半透明，撈出過涼水；再煮；再過涼水即可透明。

2、可以用自己喜歡的水果來做。

3、沒有薄荷可以不用。

4、椰粉很甜，不用再加糖。

　　健康提示：

1、西谷米質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養(yǎng)頗豐。

2、西谷米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西谷米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

3、蘋果主治中氣不足，消化不良，氣壅不通，輕度腹瀉，便秘，煩熱口渴，飲酒過度，高血壓等。用于煩熱口渴，或飲酒過度；消化不良或脾陰不足，少食腹瀉。

食物相克：

1、患有糖尿病者忌食西谷米。

2、潰瘍性結(jié)腸炎的病人，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合。

3、白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人 均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療效果。

4、蘋果富含糖類和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。

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