家常白菜的材料:

大白菜:500克,香菜:100克,瘦肉:100克，配料:白糖:10克,米醋:100克,鹽:5克,紹酒:5克，蔥：少許 

家常白菜的做法:
1、白菜洗凈切成5cm長(zhǎng)短的細(xì)條，香菜洗凈切碎，瘦肉切成肉絲，蔥切成蔥花備用。
 2、鍋中放入油，加熱后，放入肉絲、蔥花爆香，烹入紹酒，加入白糖后放入白菜絲翻炒片刻，加入香菜調(diào)味，調(diào)入米醋、鹽即可。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：在這道菜中，白糖有提鮮的作用，一定要放。
 

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