自制冬瓜茶的原料：冬瓜1斤；

自制冬瓜茶的配料：冰糖150克、紅糖150克；

自制冬瓜茶的做法：

1、冬瓜洗干凈，切成小丁（皮和耔保留），拌入紅糖，冬瓜一下就出水了；

2、拌入冰糖，煮，開了后轉微火，煮到冬瓜成透明咖啡色就可以；

3、過濾；

4、濾下冬瓜和瓜耔就是冬瓜茶濃縮露了，裝在罐子里冷藏；

5、喝的時候以1：6稀釋就可以。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

冬瓜應選老點的，表皮覆層白色粉末，瓜身越重越好，瓜皮呈深綠色。

健康提示：

冬瓜：

1、冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津，清降胃火，使人食量減少，促使體內淀粉、糖轉化為熱量，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

2、冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑、并可保持形體健美。據說，日本皇后美智子就是用冬瓜來美容美顏的。

3、冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品�；加心I臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。連皮一起煮湯，效果更明顯。

食物相克：

冬瓜：

冬瓜性寒，故久病的人與陰虛火旺者應少食。

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