麻油豬肝湯的材料:

(1)豬肝 500g ,(2)黑芝麻油 1匙,(3)薑絲 30g,(4) 米酒 2匙,(5) 水 600 C.C.,(6)鹽 少許 (7) 糖 少許 

麻油豬肝湯的做法:

(1)先將豬肝清洗後,切成片狀
(2)先熱鍋後加入黑芝麻油,再加入薑絲爆炒。
(3)再加入豬肝快炒1分鐘後,加入水及米酒。
 (4)鹽及糖適個(gè)人的口味。 

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