菜花炒金銀蛋的材料:

菜花適量，胡椒適量，鹽適量，油適量，雞蛋2個 

菜花炒金銀蛋的做法:

1.菜花掰成小朵，放在沸水中焯一下；
2.在碗里打入雞蛋，鍋里放油，油有7成熱后放入雞蛋,中小火，這時才用筷子快速攪拌雞蛋，并放入菜花；讓菜花可以粘到一點點雞蛋液；
 3.出鍋前撒上鹽和新鮮磨的胡椒就好了。 

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