空心菜炒肉片的材料:

肉片50公克，空心菜120公克，蒜末5公克，姜絲5公克，辣椒絲5公克，鹽少許，米酒１小匙，沙茶醬１小匙 

空心菜炒肉片的做法:

1.空心菜洗凈放入沸水汆燙一下?lián)瞥觥?br /> 2.取鍋燒熱后倒入1大匙油，放入蒜末爆香，再放入肉片拌炒至顏色變白，放入姜絲、辣椒絲。
3.于作法2加入所有調(diào)味料略炒一下，再放入作法1空心菜拌炒入味即可。

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