鮮味海茸的做法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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鮮味海茸的原料：海茸；
鮮味海茸的配料：檸檬汁、香菜；
鮮味海茸的做法：
1、原料：黃金海茸條、姜、彩椒、香菜。
2、用清水浸泡海茸條20分鐘。
3、彩椒、姜切片，香菜切段。
4、鍋內(nèi)放入清水，放入浸好的海茸條，再放入姜片，煮20分鐘。
5、把姜片撈出，用涼開(kāi)水沖洗，控干水分。
6、調(diào)入鹽、彩椒、檸檬汁、香油、姜絲、生抽，拌勻即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
喜歡吃辣的可以加上辣椒和辣椒油或者花椒油。
健康提示：
1、海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質(zhì)，胡羅卜素，海藻膠等多種人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)為時(shí)下最健康美味的營(yíng)養(yǎng)食品。
2、海茸可以作為肥胖病人的減肥食品，因?yàn)樗镜�，且含有大量纖維素，食用少量后即有飽脹感；海茸含有的巖藻黃質(zhì)更可以激活UCP1蛋白，這種蛋白可以促進(jìn)脂肪分解。同時(shí)它也可以刺激肝臟生成降低膽固醇水平的DHA。海茸能夠提升腸道解毒功能,其含有的藻多酚能防止腸道內(nèi)產(chǎn)生減弱解毒作用的酶，并促進(jìn)具有調(diào)理腸道功能的雙歧桿菌增多。
3、海茸中含有豐富的鐵質(zhì)，多食用海茸是女性補(bǔ)血的好選擇。海茸屬堿性食品，且含鈣量豐富，經(jīng)常食用可有效地調(diào)節(jié)血液的酸堿度。海茸具有抗輻射活性物質(zhì)，這些抗輻射物質(zhì)結(jié)構(gòu)新穎且活性強(qiáng)，能消除或減輕紫外線的傷害。
食物相克：
海鮮與水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
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