創(chuàng)意盒飯的原料：豬排、海帶、黃瓜、橙子。

創(chuàng)意盒飯的配料：老姜、蒜、花椒、紅棗、枸杞。

用料：1、豬排骨一斤。2、海帶一斤。3、黃瓜一個。4、橙子一個。5、老姜一塊。6、蒜兩瓣。7、花椒約二十粒。8、紅棗七、八玫。9、枸杞約二十粒。10、冰糖一大匙。11、泡椒一瓶。12、醬油三大匙。13、醋一大匙。14、香油一大匙。15、油辣椒一匙。16、白糖半咖啡匙。17、料酒兩大匙。18、鹽、味精適量。

創(chuàng)意盒飯的做法：

1、海帶下沸水鍋中煮約十分鐘，撈出用清水漂上。

2、排骨斬寸段，洗凈后下沸水鍋中焯水去血沫。

3、用小刀刮去黃瓜表現(xiàn)的小剌，洗凈后片成薄片。

4、用小刀從橙子底部開始至三分之二處將皮剖成八瓣，再逐一撕至刀口盡頭。

5、在橙子的三分之處切去橙肉，再將撕開的橙皮逐一往內(nèi)卷，尖端插圖入橙與皮的連接處，做成橙子花；片好的黃瓜片碼放整齊；取三分之二老姜拍破，剩下的切片；蒜切片；取約手掌大一片海帶不切，其余的切絲；紅棗、枸杞清洗凈；將醬油、醋、香油、油辣椒、白糖、味精同放一個碗里調(diào)成蘸味料。

6、將排骨、海帶、拍破的老姜、花椒、料酒放入燉鍋，加蓋用大火燒沸后改小燉約四十分鐘至排骨軟，再放鹽續(xù)燉約五分鐘，關(guān)火。

7、將泡小米椒汁和適量小米椒倒入盒子里，再放入黃瓜片、姜、蒜片、紅棗、枸杞、冰糖。如果泡椒的汁水不能淹過黃瓜片，可加入適量純凈水或冷開水，加入適量鹽，拌勻后加蓋密封，腌約一小時。此泡椒腌汁可反復(fù)使用三、四次，但必須放冰箱。

8、撈出燉軟的大片海帶，用剪刀剪出兩只熊貓耳朵、眼睛、腿腳。

9、將腌泡好的黃瓜片撈出，逐片對疊后橫向排在飯盒的大格子里；撈出適量燉軟的海帶絲排入飯盒的一格；橙子花和被切下的橙肉放入飯盒另一格，再放上兩粒腌好的枸杞。

10、取適量燉軟的排骨蘸上蘸味料，放入飯盒中的海帶絲上。

11、用一小碗盛入煮熟的米飯，壓實后反扣到飯盒里的黃瓜片上，再在上、下端盛入適量米飯；將熊貓耳朵、眼睛、腿腳在相對應(yīng)的位置擺放好，再在眼睛上放上三、四粒米飯做成眼白；取一粒枸杞做嘴；取一片窄窄的黃瓜片折成領(lǐng)結(jié)花裝上；擺上幾玫腌泡好的紅棗即成。

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