年糕紫薯的原料：紫薯、年糕

年糕紫薯的配料：糖

年糕紫薯的做法：

1、紫薯去皮，洗凈，切塊。

2、年糕也切成塊。

3、鍋中放適量的水，先煮紫薯。

4、待紫薯微軟，倒入年糕片一起煮熟。

5、然后加點(diǎn)白糖，加多加少根據(jù)自己的喜好。

6、完全熟透后，出鍋，裝碗中，看看，漂亮的顏色。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

其實(shí)，紫薯本身有甜味，不喜歡甜的人可以不加糖的。

　　健康提示：

1、年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素。

2、紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

食物相克：

年糕：

1、忌選擇不正規(guī)來源年糕，防止含二氧化硫等危害性物質(zhì)；

2、患消化不良、胃腸疾病及哮喘的人不宜多吃年糕。

紫薯：紫薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紫薯。

《年糕紫薯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/88141/