面筋包塞肉的原料：肉糜和面筋包；

面筋包塞肉的配料：蔥和姜；

面筋包塞肉的調(diào)料：料酒、醬油、糖、鹽、雞精和生粉。

　　面筋包塞肉的做法：

1、肉糜、面筋包。

2、將肉糜用雞蛋，蔥，姜（蔥姜切碎），料酒，醬油，糖，鹽，雞精，生粉順方向攪拌。

3、面筋包戳個小洞用筷子將拌好的肉糜塞入面筋包中，直接用手也可以的。

4、將塞好肉糜的面筋包放入鍋中，加水，少許醬油，鹽，糖煮約二十分鐘。

5、湯收的差不多就可以撒點蔥花起鍋了，肉一定要燒熟哦。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、豬肉，豬肉提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者；

2、面筋，非素食做法可以適當(dāng)?shù)丶有┴i肉、蔥姜；面筋炸制之后要在熱水中將油盡量洗去，這樣成品的味道會更加美味。

健康提示：

面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量無素。

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