和式豬排堡的材料:

豬肉漢堡排1片，蛋1顆，低筋面粉適量，面包粉適量，漢堡面包1個，奶油適量，高麗菜絲100g，水200㏄，醬油2大匙，柴魚精1大匙，糖1大匙，太白粉水適量 

和式豬排堡的做法:

1.取一平底鍋放入材料Ｂ的水、醬油、柴魚精、糖以小火煮開，將太白粉水調(diào)勻勾芡，即為柴魚照燒醬備用。
2.蛋打散成蛋液，將豬肉漢堡排依序沾裹上蛋液、低筋面粉、蛋液、面包粉備用。
3.熱鍋，放入沙拉油中火燒至180℃，慢慢放入豬排炸至外表呈金黃酥脆，撈起瀝干油脂備用。
4.漢堡面包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出后涂抹奶油，底層依序放入豬排、高麗菜絲，淋上柴魚照燒醬，最后蓋上上層漢堡面包即可。

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