泡菜辣味牛肉糜的材料:

泡菜蘿卜，牛肉糜，西紅柿，干辣椒，糖，老抽 

泡菜辣味牛肉糜的做法:

1.將泡菜蘿卜以及西紅切小丁備用，牛肉糜加蛋清、少量鹽碼味；
2.油鍋加熱，加入干辣椒爆香，下牛肉糜翻炒至斷生，盛出備用；
 3.鍋里加底油，燒熱后下蘿卜和西紅小丁炒出香味，倒入牛肉糜迅速翻炒，加一點(diǎn)老抽上色、糖調(diào)味，即可盛出。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

有的泡菜可能本身腌制的就較咸，做時(shí)又加入老抽上色，所以牛肉碼味時(shí)請(qǐng)根據(jù)個(gè)人口味酌情放鹽。 

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