青椒起司串的材料:

雞丸子餡100公克，起司絲20公克，青椒2條，太白粉適量，串燒醬適量 

青椒起司串的做法:

1.將青甜椒以刀直剖劃開，去除籽后洗凈，于內(nèi)面撒上少許太白粉備用。
2.雞肉丸子餡與起司絲混合拌勻，填入作法1的青甜椒中備用。
3.熱一烤架，于青甜椒面涂上少許橄欖油后，青椒面朝下略烤，再翻面烤至上色后涂上串燒醬續(xù)烤，重復(fù)此動作續(xù)烤約2~3次至熟即可。

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