黃豆芽炒咸魚的材料:

黃豆芽，咸魚，老姜，辣椒粉，鮮貝露 

黃豆芽炒咸魚的做法:

1、咸魚放油鍋里炸脆，撈起用刀壓碎或切也行，老姜切末。
2、水煮開關火，倒入黃豆芽，放入略焯一下就可以了，為了保證豆芽的脆脆的口感，撈起瀝水。
3、鍋中留油放入老姜爆香。
4、放入咸魚粒略炒。
5、放豆芽拌炒。
6、放適量鮮貝露。
 7、辣椒粉（量根據(jù)個人口味放），放幾根紅椒絲，為了好看，不放也行~~拌炒均勻即可。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

一般是不用外加鹽了，咸魚很咸嘀！
 

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