山寨版辣椒花椒紅油的材料:

小辣椒粉，辣椒干，四川花椒，普通花椒，菜油 

山寨版辣椒花椒紅油的做法:

1.辣椒煎或剁碎；
2.用一小鍋，放菜油，倒入全部材料，慢騰騰火再升溫，好讓油能滲透辣椒，等辣椒出味，到油熱時，聞到香味，開始變焦時停火，并將鍋移離熱源，放涼；
3.將這鍋東西倒入攪碎機(jī)（Blender)，將材料攪碎，然后入瓶，就可用了。
 4.放在較密封的罐子里貯藏. 

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