自制墨魚丸的材料:

鮮墨魚250克，肥肉適量，鹽，糖，胡椒粉，香油，澄面，生粉 

自制墨魚丸的做法:

1.鮮墨魚半斤選中間段去皮洗凈抹干水切小粒.肥肉幾塊(我只是試著放的).同放攪拌機(jī)中打成泥.加鹽/一點(diǎn)糖/胡椒粉/香油拌到起膠.
2.再加一大勺的澄面(這個(gè)我想是讓丸子有通透感放的用馬蹄粉也行).一大勺的生粉拌勻.
3.用手?jǐn)D成丸子.下冷水鍋中小火煮到浮起..撈起你想咋吃都行.反正鮮得很.看到這白晰的丸子是不是很可愛(ài)啊?看到這白晰的丸子是不是很可愛(ài)啊?現(xiàn)在.可是什么都自己做著吃放心些.起碼沒(méi)添加啥不該吃的東西.特別是為了孩子.

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