金盞魚米香原料：三文魚、餃子皮；

金盞魚米香配料：胡蘿卜、香菇、玉米、豌豆、

1.剩餃子皮N張，小刷子（用勺也成），小個(gè)的塔模，一丁點(diǎn)植物油；

2.將餃子皮兩面刷薄油，然后放到塔模中，用手輕輕壓實(shí)，同做塔皮、派皮一樣；

3.然后放入烤箱，160度上下火，烤10至15分鐘，大家一定要根據(jù)自家烤箱的實(shí)際情況靈活掌握溫度和時(shí)間，取出晾涼，我感覺顏色不夠金黃，打算下次再刷點(diǎn)蛋黃液試試；

5.三文魚肉切成小丁，用料酒、椒鹽和胡椒粉腌制入味；

6.胡蘿卜和泡發(fā)好的香菇也切丁，我還準(zhǔn)備了速凍玉米和豌豆；

7.鍋內(nèi)油燒熱后，先下入胡蘿卜和香菇；

8.煸炒一會后，下入玉米和豌豆，用鹽和雞精調(diào)味；

9.最后下入三文魚，快速翻炒幾下即可關(guān)火；

10.炒好后直接裝盤就可以吃了，如果是招待朋友，用小勺分盛到剛才做好的“金盞”中，味道一樣，但外形上絕對加分。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、三文魚不需要做的特別爛。

2、優(yōu)質(zhì)的三文魚可生吃。

健康提示：

1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，他所含有的Ω-3脂肪酸是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)必不可少的物質(zhì)，有防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。

2、三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。魚肝油中還富含維生素D等，能促進(jìn)機(jī)體對鈣的吸收利用，有助于生長發(fā)育。

食物相克：

孕婦忌食生三文魚。
 

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