糯米飯的材料:

2大匙油
1大匙蒜茸
3大匙蝦米，浸軟，剁碎
1對(duì)臘腸，切碎
5朵冬菇，浸軟，切粒
500克糯米，浸隔夜，瀝干
100克叉燒，切粒
300ml水

調(diào)味料：
1大匙耗油
1大匙生抽
1/2小匙鹽
1/2黑醬油
適量胡椒粉

200克花生，超香
1條紅辣椒，切粒
 適量青蔥粒 

糯米飯的做法:

1.燒熱油爆香蒜茸和蝦米，加入臘腸和冬菇炒勻，再加入糯米和調(diào)味料炒勻。
2.用蒸盤盛起炒好的糯米飯，加入水，放進(jìn)蒸籠里大火蒸45分至軟，即可取出。
3.灑上花生，辣椒粒和青蔥粒，配上辣椒醬和甜醬一同享用即可。

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