日本壽司的主料：紫菜、香米、糯米、火腿腸、雞蛋皮；

　　日本壽司的配料：青瓜、醋、醬油、芥茉；

　　日本壽司的做法：

1、將米飯打散，晾到微溫，放壽司醋三小勺，約10克，拌均勻。

2、鋪開(kāi)壽司簾，放上壽司紫菜，將飯平鋪在上面。

3、將切好條狀的雞蛋皮、青瓜條、火腿條放上飯面上擺好。

4、卷起壽司簾，盡量壓緊。

5、用點(diǎn)水沾濕刀身，均等的切開(kāi)壽司。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、鋪的時(shí)候，別鋪太厚，要留出三個(gè)邊邊來(lái)。

2、用壽司簾卷著壽司來(lái)切，不容易切散壽司。

健康提示：

1、紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng)。

2、具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。

3、用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。

　　食物相克：

消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉；腹痛便溏者禁食；乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用；脾胃虛寒者切勿食用。

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