青椒炒五花肉的材料:

青尖椒，五花肉一條，雞精，鹽，米酒，油，生粉，生抽，砂糖，麻油 

青椒炒五花肉的做法:

1.青尖椒去籽洗干凈，五花肉洗干凈切片加入適量的鹽、米酒、生抽、雞精、少許砂糖，生粉攪拌均勻腌2個(gè)小時(shí)。
2.五花肉先下油鍋炒七八成熟后下青椒爆炒片刻后，加少許鹽、雞精、生抽、砂糖調(diào)味翻炒均勻。
 3.臨上鍋前加少許油、麻油翻炒均勻裝盤，讓其色澤更好。 

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