炒青菜的原料：青菜

炒青菜的調(diào)料：糖、鹽

炒青菜的做法：

1、把青菜洗好；

2、把菜籽油熟后，先下菜梗炒；

3、再加菜葉炒；

4、炒軟后加鹽、糖再炒；

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

青菜不要炒得太熟，否則營養(yǎng)會流失。

健康提示：

青菜提供營養(yǎng)，強身健體。青菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力。

食物相克：

青菜性偏寒，凡脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食。

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