蟹子手卷的材料:

壽司飯300克，蟹子適量，黃瓜1條，紫蘇葉、苦苣、壽司紙(海苔)適量。 

蟹子手卷的做法:

1、將黃瓜切成條，再切1／2寬的壽司紙，取少許壽司飯鋪在切好的壽司紙的一角。
2、將紫蘇葉放在壽司飯上卷成圓錐形。
3、在卷成的卷內(nèi)填上蟹子即可，食用時(shí)可加入苦苣和黃瓜條(苦苣、蟹子可在超市買(mǎi)到，非常方便)。

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